猪肉豇豆馅饺子
猪肉豇豆馅饺子的做法
步骤1
面粉添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟或更长步骤2
五花肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末。把豇豆角放在沸水里烫一下，过凉水，切成小丁，再剁成碎末步骤3
在猪肉馅儿中打入些水拌匀 ， 再倒入生抽、五香粉、花椒、葱姜末、盐、香油步骤4
把剁好的豇豆角倒入拌匀的肉馅儿里，继续拌匀步骤5
包饺子步骤6
锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅．（