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砂锅还能烤地瓜?我第一次听说的时候很吃惊,因为一般都是强调不能干烧的,这简直就是顶风上啊。所以这次迫不及待的试了烤地瓜,果然啊,不只是能烤,而且烤的很好吃,和烤箱烤的没有区别。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
我的笔记: 1.烤地瓜要选择个头大小差不多的,这样可以一起熟。 2.垫锡纸是防止地瓜流汁滴到锅底留下难看的印记,用烤架是把地瓜架空,受热更均匀,如果直接放到锅里,与锅子接触的部位会很容易烤糊。 3.红色的砂锅还是不要烤地瓜了,虽然垫了锡纸放了烤架,底部还是留下了黑色的印记,不是地瓜流汁造成的,也不知道什么原因,总之洗不掉了
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