蚝油杏鲍菇
我爱杏鲍菇！！我爱杏鲍菇！！！可是我忘了买黄油和黑胡椒T—T！！
蚝油杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇类～和鸡腿菇是不一样的～这是两种菇。请切厚片！
步骤2
切好给它划花纹，易于汁水渗进。只要一面就可以（请忽略背景，或者可以参观我的另一道菜：秋葵炒肉片）
步骤3
一个字：煎！随便你用啥油，但是动物油会更香。ps：杏鲍菇煎的过程会有水出来，所以中火或者大火快速煎。
步骤4
煎到两面微黄装盘。
步骤5
sorry～忘了拍照了～简单来说就是调汁！淀粉、蚝油、一点盐～加水～搅阿搅～搅匀了放一边。（没图多孤单，送你们一颗四叶草
步骤6
热锅，凉油，小火，把辣椒末和蒜末放入熬透透！
步骤7
等蒜末和辣椒末炸的有些酥脆了，倒入煎好的杏鲍菇，不用放盐阿！因为我们调好的汁里有盐了！！翻炒一会后，拿起装汁的容器，搅和均匀了倒入锅内。哇噻！迅速变浓稠！（太厚了，就是淀粉多了请适当放些水）翻炒一会儿后放入葱末。yes！再翻炒一会儿就装盘啦！（啊哈哈～又忘了拍～～原谅我～给你们看可爱的小姑娘～）
步骤8
早上多的两片法棍和它好搭！！