酱猪蹄
酱猪蹄的做法
步骤1
猪蹄焯水用凉水洗净，炒锅放油加热后放3-4粒冰糖熬化起泡后，倒入猪蹄上色，上色均匀后关火，炖锅放凉水将猪蹄放入，放姜片，八角，花姣、桂皮，香叶，炖2小时。酱猪蹄的烹饪技巧
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