菌菇鸡汤

菌菇鸡汤的用料

步骤1

鸡的内脏和颈部的淋巴结都去掉，把血水冲洗干净后放入大锅中加满水加入少量料酒和老姜

步骤2

水开后，调小火慢炖30分钟，同时撇去表面的油水，使汤清透不浑浊

步骤3

干香菇黑木耳事先用热水浸泡好，泡开后冲洗干净去蒂去根，红枣去核，平菇洗净切小块

步骤4

鸡肉炖酥后将事先准备好的配菜放入汤中，煮熟后，加入少许盐调味即可.

用菌菇取代味精，加少量盐，品味鸡汤的原滋原味

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。