干锅蹄花虾
干锅蹄花虾的做法
步骤1
超市买的卤好的猪手两个，生的也行，就是懒得回家再炖熟了。让人家帮忙斩成小块。步骤2
锅里热油，土豆切条油炸至四边焦。虾洗净挑出虾线，下锅炸至变色出锅。步骤3
重新热锅，倒少量油，葱姜蒜呛锅，下猪蹄。倒入海底捞麻辣香锅调料，炒匀，倒入水至刚好没过猪蹄，盖上盖开始焖，主要为了让麻辣的调料入味，顺便让猪蹄更烂。步骤4
大概焖20分钟，加入土豆条，虾，炒匀继续焖五分钟左右，下蒜苗段，出锅即可。
| 诗文 | 干锅蹄花虾 |
| 释义 |
干锅蹄花虾干锅蹄花虾的做法步骤1 超市买的卤好的猪手两个，生的也行，就是懒得回家再炖熟了。让人家帮忙斩成小块。步骤2 锅里热油，土豆切条油炸至四边焦。虾洗净挑出虾线，下锅炸至变色出锅。步骤3 重新热锅，倒少量油，葱姜蒜呛锅，下猪蹄。倒入海底捞麻辣香锅调料，炒匀，倒入水至刚好没过猪蹄，盖上盖开始焖，主要为了让麻辣的调料入味，顺便让猪蹄更烂。步骤4 大概焖20分钟，加入土豆条，虾，炒匀继续焖五分钟左右，下蒜苗段，出锅即可。干锅蹄花虾的烹饪技巧 |
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