猪肉白菜炖粉条
猪肉白菜炖粉条的做法
步骤1
五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
步骤2
大白菜洗净切块。
步骤3
土豆粉条提前用温水泡软。
步骤4
五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
步骤5
锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
步骤6
烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
步骤7
烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
步骤8
加入酱油盐、白糖调味。
步骤9
捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
步骤10
放入粉条子炖5分钟。
步骤11
加入切好的白菜炖3分钟。
步骤12
放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。