水煮酸菜鱼天下美食
水煮酸菜鱼天下美食的做法
步骤1
将约1一1.5Kg鲜鱼去鳞，去內脏，切片或剁块放入盘中。步骤2
加腌鱼料，适量料酒，蛋清拌匀码味。(注:无需添加食盐)步骤3
将适童植物油烧开放入本品酸菜翻炒约3分钟，再放入调酱翻炒约2分钟步骤4
加入适量开水(或骨汤)放入调味料，煮约3分钟放入鱼骨，约熬3分钟，放入鱼片煮熟。步骤5
起锅加入香惹即可美餐。
步骤6
一道李记酸菜鱼就完成了，想吃吗?大家一起来。