诗文 | 手撕茄子 |
释义 |
手撕茄子茄子这么吃超级简单,健康少油 手撕茄子的做法![]() 步骤1 准备食材![]() 步骤2 茄子洗净去蒂,入锅蒸12分钟,能用筷子轻轻戳入即表示可以出锅![]() 步骤3 茄子出锅晾凉![]() 步骤4 将晾凉的茄子撕成长条状![]() 步骤5 将蒜、辣椒和葱切细,用蚝油、辣椒油、醋和盐、鸡粉调成料汁![]() 步骤6 锅里入油将蒜、辣椒爆香后倒入茄子上,淋入料汁,撒上葱花即可手撕茄子的烹饪技巧蒸出锅的茄子刚开始有点烫,稍等晾凉后可以手撕 |
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