川味水煮鱼
所有佐料都是自己调制。
川味水煮鱼的做法
步骤1
根据个人需要放油
步骤2
油烧好后，放入豆瓣、泡椒、花椒、大蒜、糖、醋，炒香。
步骤3
大概炒个５分钟后，加水，热水比较快。能刚刚漫过鱼，需要自己掌握了
步骤4
煮开
步骤5
下鱼。煮８分钟，再翻面煮
步骤6
我自己加入了配菜平菇。放大葱，味精。
步骤7
稍微煮煮，起锅，撒上香菜和葱
步骤8
吃！