诗文 | 【麻辣酥鱼(香、酥、脆、麻辣)】 |
释义 |
【麻辣酥鱼(香、酥、脆、麻辣)】本菜谱需要腌制24小时,成品烤制20分钟。需要光波炉一个。 麻辣酥鱼的做法![]() 步骤1 将小黄花鱼处理干净,一剖两半。![]() 步骤2 将佐料备好。![]() 步骤3 将佐料备好。![]() 步骤4 用捣缸将花椒和麻椒捣碎备用。![]() 步骤5 将葱姜切丁备用。![]() 步骤6 将鱼放到容器中。![]() 步骤7 放入辅料,倒入料酒少许,酱油少许。![]() 步骤8 腌制24小时。![]() 步骤9 将汁水控干后,放入烤盘,在烤盘上刷少许油。![]() 步骤10 将烤炉预热后,温度控制在170℃左右,烤制10分钟后,将鱼翻个,再烤10分钟。![]() 步骤11 成品。麻辣酥鱼的烹饪技巧口感香酥脆麻辣(不长肥肉哦~ =v=) |
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