党参枸杞鸡汤
“三黄鸡”的“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄），三黄鸡皮薄肉细，所以经水煮后口感松嫩。
枸杞滋补肝肾，益精明目，和鸡肉搭配可补五脏、补气血。
党参甘平，具有补中益气，健脾益肺的功效，不温不燥，作用平和。
党参枸杞鸡汤的做法
步骤1
三黄鸡清洗干净，去掉鸡尾尖
步骤2
准备党参、枸杞、生姜、桂皮、香叶等。
步骤3
水开倒一点料酒，放三黄鸡焯一下，去除杂质等。
步骤4
清洗干净鸡；枸杞泡水。
步骤5
把桂皮、香叶放入鸡肚子，其他调料放入锅，放适量水，盖上锅盖，插电慢炖。根据自己锅具掌握时间。
步骤6
这是炖出来的，放葱花。
步骤7
也可放一点香菜。党参枸杞鸡汤的烹饪技巧
枸杞可在出锅前五至十分钟左右放入；盐可在出锅前放入。