诗文 | 杂粮餐包(热狗) |
释义 |
杂粮餐包(热狗)这是一款很常见的热狗,杂粮是燕麦片和小麦胚芽各10克,也可以添加你自己喜欢的坚果。成行的面包可以从中间切开放入生菜,火腿挤上番茄酱和沙拉酱。一次做6个,如果吃不完可以用保鲜袋密封好放在冷冻室里冷藏,下次要吃的时候回温就可以了。 杂粮餐包的做法步骤1 杂粮称好步骤2 放其他粉类步骤3 把所有材料都放在搅拌机里,揉出薄膜即可。步骤4 面团滚圆步骤5 放在抹了油的盆里,发酵。步骤6 2倍大即可步骤7 平均分6个,盖上保鲜膜或则帆布15分钟。步骤8 取一个,压扁步骤9 光滑面朝下,1/3处折叠,压一下步骤10 再折叠步骤11 最后捏紧步骤12 收口朝下 放在烤盘上发酵步骤13 发酵成1.5倍大步骤14 烤箱预热170度,表面刷全蛋液,烤16-18分钟。步骤15 烤制表面金黄色就可以出炉了。步骤16 完全冷却后,在中间切一刀,放入生菜,火腿肠,挤上沙拉酱,蕃茄酱。杂粮餐包的烹饪技巧 |
随便看 |
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