粉蒸肉
小时候最爱妈妈做的粉蒸肉，成家后远离妈妈，独自在另一个城市生活于是常常想念家乡的美味。
粉蒸肉的做法
步骤1
糯米粉。1.糯米洗好了，晾干。2.倒后锅中翻炒加入八角，不用放油，直至把米炒黄出香味，然后倒入碗里晾凉。3.用粉碎机把炒香的糯米打碎成糯米粉。
步骤2
五花肉洗干净切成2厘米一片，加入料酒，姜末，生抽，盐，搅拌均匀，腌制半小时。
步骤3
开始裹肉。夹一块肉，放入米粉中，让肉表面沾满米粉然后一层层摆好。
步骤4
就这样，把肉全部裹上米粉摆好，然后放入高压锅没蒸20-30分钟。