酸菜金针菇肥牛
同事做过这个菜，上过电视的，很牛。后来在办公室給我们加餐，无论多少，都是连汤也一扫而空，迟点就抢不到！！
酸菜金针菇肥牛的做法
步骤1
准备材料
步骤2
洗净后把酸菜切丝，然后烧热锅子，加油。吧酸菜和金针菇加入，翻炒。
步骤3
炒一会儿后，加入开水，要适当多一点。再加入疑点料酒。盖上盖子，煮15分钟，充分把菇和酸菜的精华煮出来。
步骤4
煮好了，开始调味，盐，十三香，麻辣鲜。再把酸菜喝金针菇捞出大部分。这个主要是为了有足够的水量，为下一步做好准备。
步骤5
迅速加入肥牛，并用筷子迅速划拉，马上关火！撒上葱花，ok！