香蕉核桃马芬

上一次做了马芬！婆婆说不好吃！自己也觉得不好吃！后来只能扔了！在豆果上找了好多方子，却总是不成功！这个是我锲而不舍之下的比较好吃的成果！至少我和我婆婆都觉得挺好吃的！

香蕉核桃马芬的用料

香蕉 2根

鸡蛋 2个

牛奶 60g

绵白糖 78g

橄榄油 170g

低筋面粉 200g

核桃 65g

柠檬汁 2小匙

泡打粉 1小匙

小苏打粉二分之一小匙

香草粉（可加可不加）适量

香蕉核桃马芬的做法

步骤1

准备好食材～～

步骤2

将香蕉用勺子压成香蕉泥～

步骤3

全蛋加绵白糖用打蛋器搅拌均匀～

步骤4

搅拌均匀了！如果是细砂糖的话应该要到没有颗粒为止～

步骤5

橄榄油170克分三次加入！等搅拌均匀了再加入下一次！

步骤6

搅拌均匀～没有水油分离～

步骤7

牛奶分次加入～搅拌均匀～

步骤8

加入香蕉泥和柠檬汁～用硅胶刮刀切拌均匀

步骤9

低筋面粉，泡打粉，小苏打粉，香草粉一起过筛，加入香蕉蛋糊中，用刮刀搅拌均匀～

步骤10

搅拌均匀

步骤11

用小汤匙将拌好的蛋糕糊舀入纸模内7分满，

步骤12

核桃碾碎！

步骤13

碾碎的核桃撒在蛋糕糊上！

步骤14

烤箱预热，上下烤，170度25分钟左右，使用烤盘放入烤箱中下层烘烤～