诗文 | 酸酸甜甜糖醋鱼 |
释义 |
酸酸甜甜糖醋鱼我说我从小就爱吃鱼,你信嘛?哈哈,这道菜还是外婆家的,过年的时候是小朋友的最爱,也是我一听就口水四溢的美食,废话不多说,上菜! 糖醋鱼的做法步骤1 葱蒜切片、大一点对于我这种挑食的小朋友比较好挑出去步骤2 番茄酱是神器!步骤3 番茄酱、糖、盐、醋、生抽(按照个人口味加)请忽略我的脚步骤4 油锅烧热(好销魂的照片)步骤5 放入葱姜蒜步骤6 放入鱼(炸过的),稍等一下倒料碗步骤7 加水,炖吧小火步骤8 我一人量!糖醋鱼的烹饪技巧1、鱼一定要处理得好,要不会腥、会苦。2、鱼提前一晚用姜、葱、料酒腌制(塞鱼肚里)3、带着鱼肚子里的葱姜煎炸好 |
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