诗文 | 6寸香肠蔬菜披萨(面包机+烤箱合作版) |
释义 |
6寸香肠蔬菜披萨(面包机+烤箱合作版)这是第二次做披萨,只是换了个大烤箱,一点也不怕做不好,只是又熬夜了,害崽崽很晚才睡,但是他说妈妈做的好吃,欣慰极了,自己平时晚上不吃零食,今晚也管不了啦,是真的那么好吃,下次还会继续做! 香肠蔬菜披萨的做法步骤1 披萨皮材料大集合步骤2 除开玉米油和芝士碎,全部倒入面包机步骤3 揉面15分钟停止步骤4 提起面包机桶,放入烤箱底层,盖上保鲜膜,旁边放一碗热水,打开烤箱发酵功能70分钟步骤5 趁面团发酵,此时准备菜菜洗净,切片摆盘,过年腊的香肠,甜味,我喜欢步骤6 同时把玉米油均匀涂在披萨盘底和周围步骤7 面团发好了!真的有2倍大步骤8 放进面包机,和面5分钟步骤9 台上撒点面粉,把面团拿出,撮圆,盖上保鲜膜排气15分钟步骤10 将面皮擀成圆形,比6寸烤盘大一圈步骤11 盖在烤盘上,从冰箱拿出芝士碎步骤12 放到烤盘周边步骤13 把多出来的边卷好铺上的芝士碎,一方面皮里有空心又有芝士,另一方面它可圈住里面食材,不会流出步骤14 用小叉在皮底叉出小洞洞步骤15 往中间铺第一层菜菜步骤16 铺上一层芝士碎步骤17 继续加第二层菜菜步骤18 表面铺满芝士碎步骤19 烤箱上下火210度,预热5分钟 ,放入披萨,烤13分钟。步骤20 烤好啦,金黄酥脆,奶香十足。步骤21 切出一块 有点小拉丝步骤22 细节图哦步骤23 很快消灭一半步骤24 眼看只剩最后一口,看吧,外皮焦香,有淡甜淡咸味,面团发的好,味道真是好!你也试试吧 :)香肠蔬菜披萨的烹饪技巧面团发酵到2倍时,到面包机再揉十分钟,再醒面,皮的味道更好 |
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