水果酵素
关注酵素很久了，一直担心又是炒作的东西，经过一段时间的试用，身体确实有变化，这才买了特百惠的1.5升酵素箱制作
水果酵素的做法
步骤1
刀具，砧板，器皿都用沸水煮过，确保卫生。
步骤2
菠萝去皮清洗干净，晾干水分。
步骤3
柠檬去皮备用
步骤4
柠檬切片去籽，菠萝，梨子切片后改切成小块
步骤5
箱底铺上一层冰糖，然后再铺上柠檬片
步骤6
柠檬上再铺上冰糖，接着铺上菠萝和梨子
步骤7
重复一层冰糖一层菠萝，直到水果快铺满箱子，最后一层用柠檬
步骤8
用冰糖封顶
步骤9
盖上盖子，大功告成。步骤10
几天后水果开始发酵，酵素箱盖会鼓起，这时候揭开盖子放气，然后再密封上，如此数次，三个月后酵素就成了。水果酵素的烹饪技巧
水果和冰糖按1：1的分量，柠檬很重要，可适当多放一点