红烧小黄鱼

别人送的鱼，老妈说不知道怎么煮，自己瞎琢磨，发现煮的特别漂亮美味。

红烧小黄鱼的用料

小黄鱼两条	葱姜蒜一根、一根、一小块
油、盐、味精、醋、酱油、料酒、番茄酱适量

步骤1

（烧的时侯没拍照）杀鱼把不能吃的都给捞干净，切成段。把葱蒜的白色部位切成小段，把姜切丝。

步骤2

锅一定要没有水干的，热油（油尽量多点）下切好的葱姜蒜。爆香后一段段用筷子把鱼放下煎，鱼肉色变了换一面。

步骤3

两年都变色了放入适量盐，味精，醋，酱油，料酒，番茄酱，然后倒少量水。

步骤4

盖上锅盖中火烧，待收汁把剩下的葱蒜绿切小段放入。关火倒出

煎鱼时候注意不要糊了，不然就不漂亮了

随便看

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