椰蓉酸奶土司

玩烘焙，更多的是为了吃的健康。用面包机和面，烤箱烤制。一切都为了吃的健康。自己家做土司面包其实也不是很难，重点的手套膜也不用太要求，只要是做的好吃其他的都无所谓，生活本来就是随性地才开心。这次我做的土司用的是酸奶，卷上椰蓉，美妙的口味，吃一口开心的很。

椰蓉酸奶吐司的用料

步骤1

面包桶内先放入酸奶，全蛋液，盐，糖和玉米油（留下约5g蛋液）

步骤2

筛入面粉，放上干酵母。

步骤3

启动面包机和面程序，和面2个程序。

步骤4

室温发酵2倍大。

步骤5

取出面团，充分排气后，松弛10分钟。再分成个面剂子再松弛10分钟。

步骤6

每一个面剂子，先擀成和肠椭圆形。

步骤7

折三折。

步骤8

在擀成和土司盒子一样宽的长方形。

步骤9

撒满椰蓉。

步骤10

卷起

步骤11

都做好。放入土司盒。

步骤12

二次发酵两倍大。刷上剩余蛋液。

步骤13

盖好土司盖，入烤箱，180度，30分钟烤好。

烤箱时间根据自家烤箱性能调整设定。

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