诗文 | 小雪人蛋糕 |
释义 |
小雪人蛋糕没有正紧学过一天蛋糕装饰,也不会高大上的蛋糕装裱,对于蛋糕的理解都是出自对于生活的热情和对于家人的喜爱。儿子从幼儿园大班开始就喜欢在我的厨房里转悠,给我帮忙筛粉,帮我打发蛋白,只要他能够做的事情,他都愿意参与其中,享受烘焙制作的乐趣,虽然有的时候也会帮倒忙的,但是他开心是最重要的。这款蛋糕也是我们两一起制作的,装饰的创意是儿子说下雪了,想做雪人蛋糕。做好后,儿子吃的很开心,我也很满足。 蛋糕的做法![]() 步骤1 准备好模具,一个4寸蛋糕模和一个球形蛋糕模;戚风蛋糕糊的做法过程详见之前菜谱的“KITTY蛋糕和黑森林蛋糕”,将蛋糕糊倒入模具中均为9分满;![]() 步骤2 烤箱预热130°,中下层上下火,4寸蛋糕烤35分钟,球形蛋糕烤25分钟。![]() 步骤3 将4寸蛋糕分为三片,然后比照球形蛋糕的大小将三片分别裁剪成合适的尺寸,确保雪人的形状从上到下逐渐直径增大;![]() 步骤4 淡奶油加糖打发;![]() 步骤5 将最下面的蛋糕片放在托盘上,然后抹上奶油,铺上草莓;![]() 步骤6 按照步骤5重复操作至铺上最上面的球形蛋糕即止;![]() 步骤7 用一个擦净的红包剪出来的形状给雪人做头饰和围裙;![]() 步骤8 将巧克力豆放上做眼睛;![]() 步骤9 将胡萝卜裁剪出一个月牙形状做嘴巴,两个叉子的形状做手,这样就大功告成了;![]() 步骤10 看看逗逗吃得多开心,自己动手的乐趣就是这样了。![]() 步骤11 再来一张蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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