红糖发糕
红糖发糕的做法
步骤1
将红糖用温水化开，成红糖水；
步骤2
将面粉和酵母都放进红糖水，用软刮刀搅拌均匀，可以搅拌稍微久一点，确保没有干面粉颗粒；
步骤3
搅拌成面糊后，在上面放点葡萄干或者红枣之类的，味道更赞哦；
步骤4
撒点黑芝麻(本人超爱黑芝麻，所以加了点)；
步骤5
放烤箱，打开发酵功能，发酵1.5个小时左右；(考虑到现在冬天室温低，建议烤箱发酵或者带发酵功能的电饭锅、面包机都可以)
步骤6
发酵到用筷子戳下去，明显有蓬松的感觉就OK了；
步骤7
放进蒸锅里面，冷水开蒸25-30分钟，焖3分钟就可以出锅了；
步骤8
成品图1
步骤9
成品图2