五花香

背后故事?没，突然想吃就做，哪来那么多规矩，不过主图是以前第一次做时照的，蒜不小心被我爆焦了，哈哈哈，后来做这道菜时又忘了照相，下次再有做重新换一张。

五花香的用料

步骤1

所有东西洗净后五花肉切片，葱切段，香菇切片（干蘑菇的先用水泡发），生粉兑一碗水

步骤2

胡萝卜洗净切片

步骤3

先用干锅不加油煎五花肉至出油，五花肉表面轻微金黄，控油起锅，剩下的油爆蒜（要是五花肉煎不出油就另外倒入油吧），闻到蒜香就加入香菇、胡萝卜、孜然翻炒至熟，加入之前煎的五花肉与葱，倒入酱油与生粉煮沸滚收汁。

想吃辣的可以在爆蒜时加干辣椒与花椒一起炒

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