炸鸡块
炸鸡块的做法
步骤1
鸡肉切块。或切条。
步骤2
加花椒粉，辣椒面，盐，味淋或料酒。
步骤3
拌匀。加水淀粉。拌匀。冰箱里腌至过夜。或者几个小时。或者30分。
步骤4
面粉加鸡蛋。加水。拌成面糊。
步骤5
面包糠适量。放一个碗里。也可以不用面包康。
步骤6
油烧热。 肉沾满面糊。再在面包糠碗里裹上面包糠。
步骤7
放锅里炸。
步骤8
炸至金黄色捞出。