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诗文 甜甜面包圈
释义

甜甜面包圈

热忱就是即使烤箱坏了,也要做面包,闲适的下午觉得只有做面包才不会叫做浪费。

甜甜面包圈的用料

高筋面粉 300g 牛奶 150g
酵母 3g 糖 20g
盐 2g 黄油 15g
色拉油 适量 糖粉可可粉椰蓉粉 少许

甜甜面包圈的做法

甜甜面包圈的做法图解1

步骤1

面粉牛奶糖盐酵母黄油搅拌成团,揉搓起筋膜,发酵两倍大,整成甜甜圈型。
甜甜面包圈的做法图解2

步骤2

二次发酵,一倍半大(不用发太大不好操作)。
甜甜面包圈的做法图解3

步骤3

锅放色拉油适量,加热到适量温度甜甜圈入锅炸,小火,变色翻面,注意火候,外面有酥脆感即好,捞起控油放凉。
甜甜面包圈的做法图解4

步骤4

放凉后,表面均匀撒糖霜,可可粉,椰蓉粉,抹茶粉,有什么放什么,喜欢什么口味就准备什么,一切随意。
甜甜面包圈的做法图解5

步骤5

我做了五种口味的,着急没凉透就装饰,一会就化了,而且是随意撒的,不均匀,但是一切都不影响口味。

甜甜面包圈的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 11:24:53