诗文 | 乱炒 |
释义 |
乱炒我是个东北妹纸,常年在外留学,再好吃的寿司活着拉面,都抵不过咱东北菜有滋有味,但是类似花椒大料等调味料,身在异国他乡的我实在是难求,所以就乱炒一通,除了这道菜还蛮好吃,想和大家分享,他的由来是冬天的北海道,这几样菜还算便宜。有了蔬菜还有胡萝卜 应该蛮营养的吧,辣椒油用的日本辣油,但是国内的辣椒炸出来的油一定更香 乱炒的做法步骤1 入凉油待热步骤2 热油炒圆白菜,胡萝卜,火腿条,步骤3 加入适量盐,老抽。大翻炒步骤4 翻炒至胡萝卜 圆白菜炒蔫炒烂步骤5 小火,撒入和您口味量的辣椒油,小火拌匀,出锅乱炒的烹饪技巧 |
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