蛋挞（新手超简单）

蛋挞的用料

步骤1

做的是五个蛋挞的量，拿出五个冷冻蛋挞皮室温放置半个小时左右解除冷冻，这个时间可以去做挞水

步骤2

材料都准备好，在干净无水的碗里倒入淡奶油和纯牛奶，加入糖粉慢慢搅拌

步骤3

再加入炼乳，放在热水中搅拌使糖融化，放一边晾凉

步骤4

待冷却后，把蛋黄打散加入，接着放入低筋粉，搅拌均匀

步骤5

然后把调好的挞水过筛一遍就好

步骤6

倒入蛋挞皮中，八分满即可

步骤7

放入烤箱上下火180度大约15分钟，各家的烤箱脾气不一样，亲们需要仔细观察哦，看到挞皮变黄，中间的挞水慢慢凸起就可以了。

步骤8

最后的成品，很好吃哦

随便看

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