瓜菜饼子（鸡蛋西葫芦饼）
鸡蛋西葫芦饼子适合老人和孩子吃的健康食品！当然大人也喜欢吃噢，蘸些醋更好吃噢～
鸡蛋西葫芦饼的做法
步骤1
西葫芦擦丝
步骤2
切好葱花
步骤3
菜盆放入4个鸡蛋和葱花搅拌
步骤4
在放入少许面粉搅拌均匀
步骤5
放入3小勺盐搅拌（可以用舌头尝一下咸淡)
步骤6
搅拌成这样就可以了
步骤7
平底锅倒上少许油用木铲子铺满锅底
步骤8
炒勺盛满，分3次倒入锅底，掌握好倒入的位置(因为整个大饼翻不过来所以做3个小饼好翻)
步骤9
一面烤好后翻过来接着烤，烤到表面金黄就可以了哈
步骤10
好了，鸡蛋西葫芦饼盛入盘子里了，呵呵~~（大人可以调蒜末醋汁） 小孩子少沾点醋就好了，非常软嫩！鸡蛋西葫芦饼的烹饪技巧
烤好后可稍放会再吃，这样里面会熟的好些，不然里面有些粘的～