Butter Pecan Tartlets 迷你核桃挞

Butter Pecan Tartlets 方子的量是36个迷你马芬模的量

核桃挞的用料

步骤1

挞皮所有原料放在一个盆中，用打蛋器中速拌匀。（我是用手打的，拌到顺滑的乳霜状即可）

步骤2

烤箱预热205C，舀一勺面糊到迷你马芬模中，捏成中间空的挞状。

步骤3

烤7-10分钟至边缘变色。将挞移出模子，将烤箱降温至180C。

步骤4

内馅材料中的糖粉、黄油和糖浆放在小锅中，中火加热，用勺子不停地搅拌约4-5分钟，直至沸腾，关火。

步骤5

将核桃碎加到上一步的混合物中拌匀。

步骤6

将内馅填入烤好的挞中，1/2满，继续烤5min。

tips:内馅一定要半满，全满的话会溢出来。。。

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