诗文 | Butter Pecan Tartlets 迷你核桃挞 |
释义 |
Butter Pecan Tartlets 迷你核桃挞
核桃挞的做法步骤1 挞皮所有原料放在一个盆中,用打蛋器中速拌匀。(我是用手打的,拌到顺滑的乳霜状即可)步骤2 烤箱预热205C,舀一勺面糊到迷你马芬模中,捏成中间空的挞状。步骤3 烤7-10分钟至边缘变色。将挞移出模子,将烤箱降温至180C。步骤4 内馅材料中的糖粉、黄油和糖浆放在小锅中,中火加热,用勺子不停地搅拌约4-5分钟,直至沸腾,关火。步骤5 将核桃碎加到上一步的混合物中拌匀。步骤6 将内馅填入烤好的挞中,1/2满,继续烤5min。核桃挞的烹饪技巧tips:内馅一定要半满,全满的话会溢出来。。。 |
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