网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 面食:莲花肉卷
释义

面食:莲花肉卷

我敢说全网就我一份!这是偶然间看一老人做的,觉得很漂亮就到处查,全网找遍了都没有,所以自己研究了一下

面食:莲花肉卷的用料

肥瘦猪肉 根据需要3分肥7分瘦 面粉 按需
葱、姜 肉馅的十分之一 五香粉或十三香 在馅料上撒薄薄一层
酱油 适量 蒸鱼豉油 按喜好适量
红枣 一个肉卷需要一个

面食:莲花肉卷的做法

面食:莲花肉卷的做法图解1

步骤1

你先准备面,和面的过程就不用说了吧,在哪里都能查到,准备好馅料和洗过的大枣
面食:莲花肉卷的做法图解2

步骤2

把瘦肉切丁(比绞的香)放入葱姜末、酱油、十三香和蒸鱼豉油(第一次在馅料里放尝试,很好吃,推荐)
面食:莲花肉卷的做法图解3

步骤3

将肥肉放入锅内,靠出油,肥肉变成了东北话的“油吱了”,现在是见证奇迹的时刻,把油趁热倒入馅料里,不停的搅拌,香味就出来了,然后放盐调味哦!
面食:莲花肉卷的做法图解4

步骤4

将和好的馅儿卷起
面食:莲花肉卷的做法图解5

步骤5

按如上步骤做出花纹,注意花纹不要太长,不然花叶就“蔫”了
面食:莲花肉卷的做法图解6

步骤6

这个考验功底哦,捏的时侯要紧点。
面食:莲花肉卷的做法图解7

步骤7

美美的莲花肉卷形态已经出来了,可以放枣,也可不放,我倒觉得不放更漂亮,你觉得呢?
面食:莲花肉卷的做法图解8

步骤8

提前将锅预热哦,同时美丽的莲花就留在岸上醒发二十分钟再下锅,大火15分钟,中火10分钟,停火后闷5分钟
面食:莲花肉卷的做法图解9

步骤9

开锅后,香喷喷的红枣伴着肉香,奔向家里的每一个角落……

面食:莲花肉卷的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 9:51:09