蛋皮虾粥
我老公特别喜欢吃虾，所以我就学着熬虾粥，味道还不错，分享给大家！
蛋皮虾粥的做法
步骤1
大概看一下材料哈，每样东西不要太多哦！
步骤2
先把鸡蛋打匀后，倒入油锅，摊成蛋皮
步骤3
大概这个样子就可以出锅了，嫩嫩的
步骤4
蛋皮晾一会儿，切成粒，放一边备用
步骤5
这时候准备一下熬粥的汤，锅内放入葱段和姜丝，姜可以多一点儿
步骤6
待锅内的姜熬出味道就可以放虾了
步骤7
虾煮变色后捞出，去掉虾壳，虾头可放进锅里与姜再煮一会儿
步骤8
把虾切块，放一边备用
步骤9
煮好的汤汁，把虾头，姜，葱捞出，只剩汤，倒入江米
步骤10
在煮江米的时候，把香菇切粒，青菜也切成小块备用
步骤11
熬江米的时候要用小火，一个方向搅拌
步骤12
江米煮熟，锅内开始粘稠时倒入虾，蛋皮，青菜和香菇，搅拌
步骤13
放入盐，鸡精，和一小勺蚝油提鲜
步骤14
盛去碗里，滴少许香油，洒上黑芝麻就可以吃啦！