珍珠圆子

外面买的珍珠圆子要么肉不好，要么放葱姜反正怎么吃都不太好吃，感觉还是自己做的好，虽然麻烦点但是干净吃的放心。喜欢吃的可以多做点，等凉透了装保鲜盒里冻起来，想吃的时间拿出来加热就可以吃了！

珍珠圆子的用料

里脊肉一斤左右	去皮五花肉半斤
糯米一斤	胡萝卜一个

步骤1

里脊肉，五花肉剁成泥，一个胡萝卜叉泥，放调料：生抽、老抽、蚝油、少许糖、盐、胡椒面，顺一个方向拌匀。

步骤2

拌匀后腌制半个小时左右。

步骤3

糯米提前一晚上泡发。

步骤4

肉馅团团放糯米里来回滚动就会粘上糯米。

步骤5

做好后放蒸锅里大火蒸半个小时到四十分钟就可以啦！

步骤6

不确定好没好可以打开锅尝一尝，呵呵→_→最后把洗干净用开水烫过的枸杞放上边点缀，是不是很有食欲吖！

做的时间一定要放点五花肉有点肥的口感好，五花肉一定要去皮。

随便看

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