诗文 | 红烧牛肉米粉 |
释义 |
红烧牛肉米粉嘴馋,又不太敢吃外面的红烧牛肉,因为孕妇不能吃花椒八角茴香之类的,只能自己做个简易版的了 红烧牛肉米粉的做法步骤1 牛肉切小块用水泡着,差不多水干净为止。用这种可以沥水的篮子泡血水比较方便.步骤2 牛肉冷水入锅加葱姜焯去血水,水开后放入适量料酒去腥.步骤3 炒锅放油,油热入姜蒜辣椒丝,洗净的牛肉煸炒一会儿,撇在一边 小火将豆辨酱炒出红油。步骤4 加入酱油翻炒均匀步骤5 八碗水入锅大火二十分钟,转小火两小时。步骤6 米粉泡发步骤7 青菜洗净备用,香菜切段等着米粉出锅步骤8 沸水烫米粉五六次左右步骤9 加牛肉汤步骤10 加香菜,这碗给宝宝吃,哈哈,我吃大碗步骤11 这碗是我的步骤12 没吃够,又煮了一碗红烧牛肉面!红烧牛肉米粉的烹饪技巧 |
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