香菌烧排骨
香味浓郁，下饭圣品！
香菌烧排骨的做法
步骤1
排骨用冷水浸泡去血水后切小块备用，干货了菌类用温水洗净泡开，葱切成葱花，小米辣切小段。姜拍碎。
步骤2
排骨用料酒和五香粉搅拌腌制15分钟。
步骤3
热锅放适量油，待油6层热时放入冰糖炒糖，色，放入豆瓣炒香，加排骨炒变色后放入老抽。
步骤4
加入所以菌类，放250ML热水，加盖中火焖煮
步骤5
20分钟后，排骨熟后，起锅装盘，撒上葱花和小米椒粒，香浓的菌香排骨就做好了。香菌烧排骨的烹饪技巧
腌制排骨时，千万不要放盐，因为这样做会让肉质变柴。