大粒肉炸酱
上次做了甜面酱，家人特别喜欢，这次改变一下，把肉切成块，让吃酱的人感觉有嚼头，过瘾。
大粒肉炸酱的做法
步骤1
上好的黑猪肉，我老公说这样看象牛肉。
步骤2
把肉切成块，佐料都准备好。
步骤3
两瓶黄酱，一袋甜面酱
步骤4
放油，把所有的佐料都放进去，除了葱。
步骤5
放入猪肉，翻炒。
步骤6
炒到焦黄，放葱
步骤7
放葱，辣椒，迅速翻炒。
步骤8
放大酱和甜面酱
步骤9
然后迅速翻炒。
步骤10
这个时候要小火，不断的翻搅，一直让它翻炒到冒泡。
步骤11
大酱的香气闻到了吗？你吃任何中式食物都能用到。