【栗子乌鸡养生汤】——给自己煲一碗温润的汤

乌鸡、栗子、红枣、枸杞、生姜…… 简单，养生！

栗子乌鸡养生汤的用料

步骤1

乌鸡处理干净，斩大块。

步骤2

放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。

步骤3

另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。

步骤4

水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子（如果是板栗的话可以早点放，我用的是锥栗，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成）。

步骤5

加入洗净的红枣和枸杞。

步骤6

再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可。

步骤7

开吃喽。

这样的菜忌下重料，调味越简单越好，姜片可暖身去腥，盐以调味，即可。

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