【栗子乌鸡养生汤】——给自己煲一碗温润的汤
乌鸡、栗子、红枣、枸杞、生姜……
简单，养生！
栗子乌鸡养生汤的做法
步骤1
乌鸡处理干净，斩大块。
步骤2
放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。
步骤3
另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。
步骤4
水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子（如果是板栗的话可以早点放，我用的是锥栗，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成）。
步骤5
加入洗净的红枣和枸杞。
步骤6
再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可。
步骤7
开吃喽。栗子乌鸡养生汤的烹饪技巧
这样的菜忌下重料，调味越简单越好，姜片可暖身去腥，盐以调味，即可。