电饭煲蛋糕
突然很想吃蛋糕，周末又实在懒得出门买，恰好材料都有，就做起来啦
电饭煲蛋糕的做法
步骤1
两个鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分离，蛋清装到小碗里，蛋黄装到大碗里步骤2
蛋黄碗里加入白糖，油，比例在1比1左右，倒入牛奶100ml，再加入面粉搅拌，成较为稀的糊状
步骤3
打蛋清：蛋清打出白色泡泡后加一次白糖，打的都变成白色后再加一次糖，打出纹路后加第三次白糖，直到打蛋器拿出来后蛋清能立起来步骤4
将打好的蛋清分三次加入之前和好的蛋黄糊中，注意每一次都要用铲子捻匀，不要搅拌
步骤5
电饭煲预热五分钟后抹黄油防止黏锅，倒入和好的面糊，撒入葡萄干，振动两下，放出一部分气泡，等面糊稍微凝固后在面糊表面撒上蔓越莓干，盖上出气孔煲20分钟，出锅啦
步骤6
刷了黄油的锅底一点儿都不会黏
步骤7
先撒入的葡萄干会进入蛋糕内部，后撒入的蔓越莓会留在蛋糕表面
步骤8
热热的，软软的，特别香