多色吐司
多色吐司的做法
步骤1
将主材料依次放入面包桶内。
步骤2
面包机发面程序。
步骤3
程序结束后取出来整形。
步骤4
排气后平均分成四个面团。
步骤5
分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。
步骤6
充分的揉入面团。
步骤7
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤8
每个颜色各平均分成4个面团，共计16个面团。
步骤9
取出面包桶内的搅拌刀。
步骤10
取一个面团，用擀面棒擀成14cm左右长，9cm左右宽的椭圆形。
步骤11
横向从下往上卷起。
步骤12
滚圆。
步骤13
捻紧封口。
步骤14
按照此方法依次将其他三色面团做好，横向放在面包桶内。
步骤15
取面团，用擀面棒擀成14cm左右长，9cm左右宽的椭圆形。
步骤16
纵向从下往上卷起。
步骤17
滚圆。
步骤18
捻紧封口。
步骤19
按照此方法依次将其他三色面团做好，纵向放在面包桶内。
步骤20
按照步骤10-14的方法，将面团做好，横向放在面包桶内。
步骤21
按照步骤15-19的方法，将面团做好，纵向放在面包桶内。
步骤22
选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。
步骤23
发酵至面包桶八分满即成。
步骤24
面上刷蛋黄液。
步骤25
选择烘烤36分钟。
步骤26
烘烤结束。
步骤27
马上取出面包桶。
步骤28
脱模。
步骤29
放凉后切开。
步骤30
成品图。