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诗文 酸辣土豆丝
释义

酸辣土豆丝

从小就可喜欢吃土豆,无论蒸的,炒的,炖的,请叫我“土豆粉”吧!!

酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 干红辣椒 4个
大葱 适量 大蒜 5颗
花椒 15粒左右 白醋 适量
白糖 半小勺

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

把土豆洗净,去皮。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切丝
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

小秀一下刀功,这次太匆忙了,下次给各位秀个更好的,不然对不起我“土豆粉”称号!
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

土豆丝放清水里泡着,否则氧化就变红色啦!而且这样做,炒出来更脆爽!
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

大葱,大蒜,红辣椒都斜刀切好备用
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

冷油锅放花椒,变色捞出来,放葱,蒜,红辣椒爆炒出香味
酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

放土豆丝翻炒,两分钟左右,加盐,白醋,味精,白糖翻炒,即可出锅!

酸辣土豆丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 22:13:10