炸酱面
这道炸酱面融入了家的味道，配上辣白菜和酸甜小黄花，咸辣酸甜符合味道让这碗炸酱面给人留下深刻印象！
炸酱面的做法
步骤1
先将整根葱切五段，再将每段切十段，大蒜切片，青椒切段，姜切沫。步骤2
锅中烧油，下入葱姜，待香味全部爆出，下入豆瓣酱，将锅中所有融合。步骤3
此时加入蒜片，青椒和酱继续炒香。步骤4
将火调小，加入水把酱稀释（水每次少加点，感觉适合自己的味道就可以），小火熬酱。步骤5
待酱要出锅时，关火，打入一颗鸡蛋迅速搅拌，用酱的温度把鸡蛋的香味融入。
步骤6
煮面条时把鸡蛋一同下锅，面条煮熟后稍微过下凉水，装碗，装酱，装蛋，装小菜，照相，开餐！