幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨
去年做了一款，轻舞飞扬~披萨，没有想到意外的获得了2014年幸福感最强美食，真是感到幸福，今年再次送上一款花边鲜虾口蘑披萨，也是充满了幸福，表达了对家人的满满爱意。 这次的量，可以做两个10寸，或者三个8寸，面团擀成饼，做成披萨皮，吃不完的，可以放入冰箱冷冻，待下次吃的时候，先放常温解冻，之后再烤，有人说，放过冷冻的披萨皮，烤出来很难吃，口感的差别的确是有点的，但还能接受吧，至少我们家还没觉得特别难吃，从冷冻取出，要解冻后，再烤哦，放上厚厚的芝士，我就不多说了，想想也会掉口水的。欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
鲜虾口蘑披萨的做法
步骤1
把除了酵母之外的材料放入面包机桶内
步骤2
酵母放入自动投料区
步骤3
选择11，披萨面团，启动
步骤4
45分钟后，取出面团，分成2到3份。
步骤5
取8寸的披萨盘，放张油纸
步骤6
擀成大饼，稍微比披萨盘大一圈。
步骤7
卷入火腿肠,将它包裹住，捏紧收口。
步骤8
剪成数个2CM左右的小段，再用手把火腿肠90度翻转一下，摆放整齐
步骤9
用叉子，叉些小洞，防止在烘烤时膨胀
步骤10
抹上披萨酱
步骤11
撒上层薄薄的芝士
步骤12
虾仁用盐，鸡蛋液，胡椒粉，腌制一会。
步骤13
彩椒，口蘑放入锅内翻炒，使其出水，主要是让口蘑出水。
步骤14
倒在披萨上
步骤15
进烤箱发酵档10分钟，取出，放入鲜虾，用鸡蛋液涂抹一下四周的花边，使其烤出来花边成金黄色，进烤箱，200度先烤10分钟。
步骤16
取出后，再次放入芝士碎，200度继续烤10分钟左右。
步骤17
成品
步骤18
最后附上披萨酱的做法 用黄油煸炒洋葱末，加番茄酱翻炒几下，加水，加盐，糖，黑胡椒，披萨草，煮开。番茄酱和水的比例为1:2鲜虾口蘑披萨的烹饪技巧
很多人问，蔬菜一定要先翻炒吗？我放的口蘑容易出水，所以先炒了一下，如果没有容易出水的蔬菜不炒也没有关系。 8寸，芝士要150g,才够入味。
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