【球小厨】春日拌菜
健康清爽的「春日拌菜」，用最简单的调拌方式，糖心蛋和北豆腐的加入，丰富了营养和口感。
拌菜的做法
步骤1
其实我偷懒啦，出了苦菊之外，其他的素菜是从超市拌菜档口上买来的半成品。不过自己准备也超简单，只是需要把黑木耳，海带丝，粉丝，龙须菜什么的在锅里用热水抄一下就好。
步骤2
把成把的苦菊洗净，切段。
步骤3
调配拌菜汁，根据个人口味，用生抽，白糖，米醋，辣椒油调制，我个人喜欢加入老干妈香辣酱。如果家里正好有，加入少许橄榄油会让拌菜更清甜哟！
步骤4
拌匀后就可以吃啦。我稍微做了摆盘，加入北豆腐和一枚糖心蛋，一同浇上拌菜汁，这就成就了一顿很完美的健康瘦身餐。拌菜的烹饪技巧
橄榄油的加入，是最点睛的搭档。