诗文 | 仿趣多多巧克力曲奇 |
释义 |
仿趣多多巧克力曲奇一直就很喜欢吃趣多多,有天看到柒柒的配方,于是就自己动手做一份,稍微有点改动 巧克力曲奇的做法步骤1 材料合影(黄油忘记拍了)步骤2 140g黄油隔水融化步骤3 加入糖粉,稍稍搅拌。这步是为了等下用电动搅拌器的时候糖粉不会飞起来步骤4 用电动打蛋器打至发白步骤5 分次加入打散的蛋液,搅拌均匀步骤6 筛入面粉和可可粉,加一小勺盐,用刮刀搅拌均匀后手揉成团步骤7 揉成这样()步骤8 包上保鲜膜醒半小时,使材料充分融合步骤9 将醒好的面团分成一个个小剂子,搓成圆形,裹入一些巧克力豆,然后用手或者工具按扁,表面按入几颗巧克力豆做装饰(裹入巧克力豆是为了口感更好,可以不做)步骤10 烤箱预热160度,将做好的面团排放至烤盘,烤制18分钟即可(根据自家烤箱温度调整时间)步骤11 成品巧克力曲奇的烹饪技巧 |
随便看 |
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