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诗文 肉松毛毛虫
释义

肉松毛毛虫

肉松毛毛虫的用料

高粉 200g 肉松 100g
鸡蛋 1个 光明三角奶酪 4个
黄油 20g 酵母 2g
盐 少许 白砂糖 10g
牛奶 110ml 牛奶 少许

肉松毛毛虫的做法

肉松毛毛虫的做法图解1

步骤1

奶酪加少许牛奶拌成糊糊,备用。黄油之前所有材料揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜。入容器盖保鲜膜发酵至2.5倍大。排气,分割4等份。取其一,擀成约15*20的长方形。
肉松毛毛虫的做法图解2

步骤2

如图在2/3处抹奶酪糊,撒一层厚厚的肉松。靠近自己的1/3处刀割成条状。由上到下方向卷起。
肉松毛毛虫的做法图解3

步骤3

入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵至2倍大。取出刷蛋液,撒黑白芝麻。入箱预热180度,中层,上下火,18-20分钟。

肉松毛毛虫的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:47:41