诗文 | 模拟石锅拌饭(不辣) |
释义 |
模拟石锅拌饭(不辣)中午闲的没事便可以搞一个调理一下心情,适时的走点小调~ 石锅拌饭的做法步骤1 过程忘记拍照片了 不过都一样 讲讲就豁然开朗啦步骤2 第一步:蒸上米饭步骤3 第二步:将黄瓜 酸黄瓜 海苔 香肠 泡菜,切丝~(切成细条)步骤4 第三步:将鸡蛋打入空碗中 撒上一丢丢盐(按个人口味适量)步骤5 第四步:平底锅到一丢丢油 开高火 待锅热了 将鸡蛋缓缓滑入锅中(先到入碗的鸡蛋滑入锅中形状更好看)步骤6 第六步:待最底层的蛋清变白 转小火 (鸡蛋分三层 底层蛋清 蛋黄周的蛋清 蛋黄) 转完小火后,盖上锅盖,过二十几秒开盖 若第二层蛋清也变白了 关火~ 盖锅盖,十秒,开盖,放呢里晾着步骤7 第七步:将米饭盛出,入碗,和我一样强迫症的亲们可以用饭勺把米饭弄得圆兜兜的,倒入一丢丢酱油还有李锦记的海鲜酱(我爱海鲜酱~),放入切好的各种丝,围一圈的呢种,就像石锅拌饭步骤8 第八步:放上鸡蛋~蛋黄上撒些胡椒和黑芝麻,有情调的亲们撒点法香亦是灰常美妙哦 再倒点海鲜酱~(手抖了 倒的太丑 表嫌弃~)步骤9 拍个照,拌一拌,开吃~~~ 太美味ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)石锅拌饭的烹饪技巧米饭 和 水的比例:1:2 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。