诗文 | 核桃布朗尼 |
释义 |
核桃布朗尼核桃布朗尼的经典程度自然不用多说。看巧克力和面粉的比例!就知道这款蛋糕味道多么醇厚!巧克力控们不要错过哦!本方的特点是材料用料特别小,我用的南瓜形状硅胶模子,方子中的用量刚好够做一个!适合第一次尝试制作这款蛋糕的朋友!简单的让你意外!不要害怕失败!快点行动起来吧! 核桃布朗尼的做法步骤1 黄油和巧克力隔水加热至融化,期间要不停搅拌,促进融合防止糊锅。步骤2 充分融化混合后从热水中取出,加入白砂糖继续搅拌步骤3 稍微冷却后,放入打散的蛋液继续搅拌均匀步骤4 筛入高筋面粉、加入香草精,搅拌均匀,手法随意,不打圈就行步骤5 核桃用炒锅翻炒一下(增香,注意小火勤翻炒,注意不要炒糊),掰成小块加入巧克力面糊中搅拌均匀步骤6 将面糊倒入模具中,烤箱预热,190度上下火,中层,25分钟,最后五分钟注意观察。之后拿出彻底冷却即可享用!步骤7 完成啦~超级好吃~控制糖量油量,加入大量坚果,健康美味没得说步骤8 快动手试试吧~核桃布朗尼的烹饪技巧本方材料用量很小,适合我的小硅胶模,用正常大小的方形模具的朋友直接在原有基础上乘以2即可~ |
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