小炒
现在几乎家家都用鲜酱油，所以鸡精味素都不用放的，这到菜爱吃哪样，哪样就可以多放点粉容易粘锅，所以快速翻炒哦
小炒的做法
步骤1
准备这些，注意细粉是泡好的，也可以用泡好的粉丝，豆芽时开水烫了下的，肉也可以不放
步骤2
炒肉到熟
步骤3
放韭菜豆芽稍微翻炒
步骤4
然后放粉丝，注意先别翻炒，放好盐，酱油然后翻炒，粉容易粘锅因为
步骤5
粉丝有个变白的过程，也可以加点水，很少的量，就喝汤的一汤勺就好，翻炒一会粉透明就好啦小炒的烹饪技巧
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