诗文 | 小炒 |
释义 |
小炒现在几乎家家都用鲜酱油,所以鸡精味素都不用放的,这到菜爱吃哪样,哪样就可以多放点粉容易粘锅,所以快速翻炒哦 小炒的做法步骤1 准备这些,注意细粉是泡好的,也可以用泡好的粉丝,豆芽时开水烫了下的,肉也可以不放步骤2 炒肉到熟步骤3 放韭菜豆芽稍微翻炒步骤4 然后放粉丝,注意先别翻炒,放好盐,酱油然后翻炒,粉容易粘锅因为步骤5 粉丝有个变白的过程,也可以加点水,很少的量,就喝汤的一汤勺就好,翻炒一会粉透明就好啦小炒的烹饪技巧 |
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