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诗文 青椒肉炒粉
释义

青椒肉炒粉

江西妹子爱吃米粉,在外地吃不到家乡的味道,就买了米粉,随手的材料做的,但是味道出乎意料的好吃。

青椒肉炒粉的用料

四季豆 豆角 胡萝卜 火腿肠 红绿辣椒 猪肉 芹菜 按喜好增减 大蒜 生粉 料酒 生抽 盐 辣椒粉 一碗菜的量

青椒肉炒粉的做法

青椒肉炒粉的做法图解1

步骤1

米粉沸水煮五六分钟,闷一会后捞起用冷水冲
青椒肉炒粉的做法图解2

步骤2

四季豆斜刀切,其他切丁

步骤3

猪肉只用生粉和生抽腌制三四分钟
青椒肉炒粉的做法图解4

步骤4

菜和蒜、辣椒下锅炒一会放米粉一起翻炒加生抽、料酒、辣椒粉、盐,炒一会,若干加一点点水或汤,熟即乘起。

青椒肉炒粉的烹饪技巧

1.米粉煮好后用凉水冲一下会更有嚼劲 2.猪肉只用生粉和生抽腌制

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更新时间:2025/2/17 1:55:39