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诗文 加州核桃焖鸡—捷赛私房菜
释义

加州核桃焖鸡—捷赛私房菜

这是一道典型的鲁味菜肴,取老咸菜的咸香,与老鸡合烹,经过近两个多小时的烹制,“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合,十分美味。

加州核桃焖鸡的用料

三黄鸡 750克 加州核桃 100克
冰糖 8个 老抽 5毫升
油 20毫升 干辣椒 3个
八角 1粒 葱 3段
姜 2片 料酒 20毫升
水量 1200毫升

加州核桃焖鸡的做法

加州核桃焖鸡—捷赛私房菜#核美味相会#的做法图解1

步骤1

三黄鸡宰杀收拾干净,剁成3厘米块; 加州核桃放好备用,
加州核桃焖鸡—捷赛私房菜#核美味相会#的做法图解2

步骤2

锅内放入处理好的主料、调料和水;
加州核桃焖鸡—捷赛私房菜#核美味相会#的做法图解3

步骤3

盖好锅盖,启动【焖酥肉】或【腐乳蹄】功能即可;
加州核桃焖鸡—捷赛私房菜#核美味相会#的做法图解4

步骤4

待烹饪结束后,将食材搅拌均盛出即可。

加州核桃焖鸡的烹饪技巧

1.可根据个人口味适当加盐。

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更新时间:2024/12/26 4:33:29